Sunday Morning merupakan 100% kopi Arabika yang berasal dari lereng gunung Ijen Raung dengan kode Indikasi Geografis (IG) IG.00.2013.000001. Saat menyeduh Sunday Morning By Mbako kamu akan merasakan aroma floral yang halus, dipadukan dengan cita rasa buah-buahan tropis seperti jeruk atau lemon yang segar. Body-nya cenderung medium, dengan keasaman yang bright (cerah) tapi tidak menusuk, menghasilkan sensasi ringan namun tetap kaya rasa.
Setelah tegukan pertama, aftertaste dari kopi Arabika Ijen Raung ini cenderung manis dan sedikit bercorak cokelat atau karamel, meninggalkan kesan yang lembut di lidah dan membuat ingin menyeruput lagi.
Drip bag coffee merupakan kopi specialty berbentuk bubuk yang dikemas secara praktis dalam kantong khusus, sehingga mudah diseduh di mana saja dan kapan saja. Anda hanya memerlukan cangkir dan air panas untuk menikmatinya. Ketika kemasan drip bag dibuka, kantong tersebut akan otomatis membentuk filter yang sudah berisi bubuk kopi di dalamnya.
Proses penyeduhannya pun sangat sederhana: cukup tuangkan air panas ke dalam filter, biarkan air perlahan mengekstraksi rasa kopi, lalu lanjutkan hingga mencapai takaran seduh yang diinginkan.
Langkah-langkah penyajian:
Robek bagian atas kemasan filter kopi.
Buka filter lalu kaitkan di tepi cangkir.
Tuangkan air panas sebanyak 150-170ml dengan suhu sekitar 90°C.
Setelah selesai, angkat filter dan kopi siap dinikmati.